Tortellini Suppe – Rezept

Tortellini Suppe – ist der aktuelle „Schnelle Küche Favorit“ in der Hypekids Redaktion.

 

Die Suppe ist so super lecker, dass  wir uns überhaupt nicht genieren, das Rezept dafür online zu stellen, obwohl es so pieps einfach ist. Es bedarf nur 4 Zutaten und überhaupt keines Talentes, das Rezept nach zu kochen.

 

Zutaten
Zutaten

 

Du brauchst:

  • eine Packung Gemüse Tortellini „dmBio“
  • 1 l Wasser
  • Gemüsebrühpulver
  • Karottenwürfelchen (Lauch, Pastinake, Kürbis, Sellerie….. geht alles auch)
  • etwas Öl

 

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Das machst du damit:

  • Karotten (2 mittlere) schälen und mit dem japanischen Gemüsehobel in Streifen schneiden
  • die Karottenstreifen würfeln
  • jetzt etwas Öl in einem Topf erhitzen und darin die Karottenwürfel andünsten
  • mit Wasser aufgießen und das Brühpulver einrühren
  • Tortellini dazu geben und weich kochen (ca. 12 Minuten)

 

Wenn du magst, kannst du noch mehr Gemüse in deine Suppe geben oder noch Kräuter dazu tun. Du kannst das Gemüse auch in Scheiben schneiden, wenn du keinen japanischen Gemüsehobel (ich finde den super und würde ihn nicht mehr freiwillig hergeben) hast. Die Suppe ist vegan, wenn du die Gemüsetortellini vom dm verwendest. Selbstverständlich funktioniert die auch mit allen andern Tortellinisorten.

 

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